鱼肥鸭欢稻谷香，生态种植远名扬 --辽河垦区鑫旺家庭农场

吉视乡村“乡村四季12316”专访

四平电视台“非常关注”专访

鱼肥鸭欢稻谷香

生态种植远名扬

在农场绿油油的稻田里，秧苗长势喜人，一只只小鸭子正在田间“嬉戏玩耍”。别看这些鸭子们“玩”得不亦乐乎，其实，它们正在“工作”呢，吃草、除虫、施肥……

“可持续发展”既满足当代人的各种需要，又保护生态环境，是不对后代人的生存和发展构成危害的发展方式，它特别关注的是各种经济活动的生态合理性。

遵守可持续发展原则，是绿色食品事业的出发点，也是绿色食品生产、加工要遵循的基本原则。

具体要求就是：绿色食品生产产地应选择在符合要求的洁净环境中；生产过程（包括农业种植、畜牧养殖、水产养殖、食品加工等过程）不能加入有毒有害物质，既要保证无有毒有害物加入（如高毒农药、有害食品添加剂等），还要保证生产时期副产品和衍生物不对环境造成污染；产品（即绿色食品）要达到绿色食品标准；包装物必须是无毒无害可回收或易降解的，包装和贮藏运输过程要符合要求。

2016年鑫旺家庭农场大米严格按照绿色食品的标准来进行生产，其品牌经中国绿色食品发展中心审定符合绿色食品标准，并颁发了绿色食品证书。

鑫旺家庭农场种植的水稻，以“种出绿色吃出健康”为宗旨，不断更新生产理念，改进传统经营方式，实行稻田养鱼养鸭，逐步走上科学生态种植水稻道路，收到了良好的经济社会效益。

鑫旺家庭农场绿色大米引二龙湖水灌溉，优良的品种、肥沃的土壤，优越的气候条件造就了大米的独特品质。米亮如珍珠，米身洁如白玉，营养丰富。现今鑫旺家庭农场的绿色大米已在广州、深圳、山东等地试销售，口碑甚好。

不仅如此，他们还一直坚持生态发展，从种子消毒、生态种植到碾米贮存均按绿色食品要求规程认真做好每一道程序，始终把水稻优良品质放在第一位，保证每一粒大米都天然健康。

鸭欢水肥稻飘香

铛、铛、铛，随着一阵阵敲击破铁盆和大声的吆喝，只见成百上千只羽毛黑亮的小鸭子，从一片碧绿的稻田里摇摇摆摆，争先恐后地钻了出来。

“鸭稻共作好处多，鸭子可当水稻的灭虫兵、杂草清洁工、天然肥料厂，还能提升米质和价格，增加经济收入”今年61岁的辽河垦区鑫旺家庭农场主于义会乐呵呵地说。

老于多年来在稻田放养百十只麻鸭，取得很好的经验和效益。水稻插秧两周后，便往稻田里放养鸭苗，这种鸭子体积小，跑地快，便于在稻田沟里穿梭，捕食昆虫、杂草等，傍晚集中鸭子喂食一次玉米面。待到水稻打包抽穗时，即可出售鸭子，这时每只可长至3公斤左右，肉质细嫩，口感鲜美，是市场的抢手货，老于今年放养了1000多只。

“种出绿色、吃出健康”是鑫旺家庭农场的宗旨，今年老于种植的是小粒香、长粒香、降糖香等品种，他经营的稻田不打除草剂、稻瘟病等农药，插秧后施“返青柯杈肥”，水稻生长期施复合肥。稻田实行人工拔草，前段时间花5000多元雇了20多人拔两天草，现在依靠鸭子灭虫除草。

“让农田发挥更高效益，种出好水稻，得从选种开始，一环扣一环，环环紧相连。”于义会选种子几近苛刻；上等好水稻种子粒粒金黄，无斑病点，其次看种子水分和芽率，再就是加强田间管理。

“我严格按照国家要求的绿色食品种植规程操作，把住每一道环节，努力打造生态农场”。经了解，老于年轻时就在生产队种植水稻，由于吃苦耐劳，勤奋钻研，积累了丰富的种植水稻经验。

2014年3月成立家庭农场，最初经营几十亩水稻，、发展到现在120亩。2016年注册“惠芳贡米”“惠芳珍珠米、惠芳香米”等。通过中国绿色食品发展中心审定，获得绿色食品证书，达到“三品一标”企业标准。

去年8月于义会参加2016第15届中国长春国际农业.食品博览交易会，9月参加第17届中国长春绿色食品博览会。鑫旺家庭农场的“惠芳”品牌，已进人2016年度全市优质农产品50强，并被评为市十佳企业。最近，老于又参加了四平市2017中国农业合作经济论坛。

夕阳的余晖映红了于义会的脸庞，在微风轻轻的吹拂下，水稻欢快地翩翩起舞、摇曳多姿，远处不时传来鸭子呱呱的鸣叫声，他的眼前仿佛出现滚滚的金色稻浪……